INGREDIENTS|食材別

INGREDIENTS|食材別2025-02-09T11:42:36+09:00

野菜

有機野菜のけんちん汁

2022年1月15日|Categories: 汁もの・スープ, 献立|Tags: , , , , , |

たっぷりの野菜とお豆腐を煮込んだ具だくさんの汁もの、けんちん汁。精進料理でもあるので、肉や魚は入れません。寒い日には、身体を温めてくれる食べ物が恋しくなります。寒い時期にこそ食べたいけんちん汁!

果物

穀類・豆類

余ったお餅でつくるグルテンフリー MOCHI PIZZA / よもぎ餅&春の七草

2017年1月5日|Categories: パン・ピザ, 献立|Tags: , , , |

お粥だけでは勿体ない!お正月を過ぎて、余ってしまいがちなお餅と一緒に、アレンジ料理で美味しく味わいたい七草。小麦を使わない「餅ピザ」なら、手軽に作れる「グルテンフリーピザ」になりますよ。

乳製品

魚介類

豊作を祈願する祝い肴「ごまめ(五万米)」。手作りおせち「田作り」

2014年12月1日|Categories: おせち・正月料理, 副菜, 特集, 献立|Tags: , , |

おせち料理に欠かせない、五穀豊穣を願う祝い肴「田作り」。昔、イワシを田畑の肥料として使っていたこともあり、田を耕作する(田を作る)という意味から田作り(たづくり)と呼ばれるようになったとか。

肉・卵

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