有機里芋と芋がらの煮物
山形県の庄内に伝わる里芋の一種“からとり”を乾燥させた芋がらと、里芋の組み合わせは“いとこ煮”?こっくりした里芋と鶏肉に、芋がらのシャクシャクとした独特の食感が良く合います。
Aki2021-05-04T11:24:32+09:002021年2月25日|Categories: ご飯もの|Tags: 鶏肉|
シンガポールで代表的な料理の一つ、シンガポールチキンライス。東南アジアで広く食べられる庶民の味です。作り方はお店によっても各家庭によっても様々ですが、茹でた鶏のスープでご飯を炊くのがポイント。