有機そら豆のファラフェル風

2022-05-05T10:56:12+09:002022年5月1日|Categories: 主菜|Tags: , |

そらまめと新じゃがを使った、春らしい色合いのファラフェル(Falafel)風コロッケ!水分が多くやわらかい新じゃがは、なめらかでクリーミー。そらまめの食感を味わいたいときは、粗めに刻んで入れてください。

有機じゃが芋とそら豆のサラダ

2020-04-19T20:37:24+09:002020年4月5日|Categories: サラダ, 献立|Tags: , |

ジャガイモとそら豆、ホクホクの組み合わせ!アボカドを入れることでクリーミーさもプラスされるので、マヨネーズも不要です。アンチョビを加えたら、お酒のおつまみにもぴったりな大人のポテトサラダになりました。

有機じゃがいものハッセルバックポテト

2020-01-04T11:58:09+09:002019年10月27日|Categories: 副菜, 献立|Tags: |

じゃがいもに細かく切れ目を入れる、たったそれだけなのにおしゃれな料理になってしまう「ハッセルバックポテト」。その切れ目に色々な食材を挟んだりしてアレンジするのも楽しいですよ。パーティー料理の一品にもどうぞ。

有機じゃがいものマヨなしポテトサラダ

2019-07-13T16:06:29+09:002019年6月15日|Categories: サラダ, 献立|Tags: , |

ポテトサラダは美味しいけれどやっぱり気になるのが、カロリーやコレステロール。メインのじゃがいもは野菜の中では高カロリー高糖質。マヨなしポテトサラダなら、カロリーも控えめでヘルシー。ベジタリアンの方にも!

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