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有機人参のしりしり

2020-09-06T09:52:17+09:002020年8月30日|Categories: 副菜, 献立|Tags: , |

沖縄の家庭料理「人参しりしり」。「しりしり」というのは摩り下ろすというニュアンスの言葉です。千切りのスライサーで摩り下ろしたときの「すりすり」という音からきているとか?手軽に作れて栄養たっぷりなおかずです。

有機ゴーヤのチャンプルー

2020-08-01T12:03:22+09:002020年8月1日|Categories: 副菜, 献立|Tags: , , |

ゴーヤはビタミンCがたっぷり!疲労回復や夏バテ防止、美肌にもうれしい夏野菜です。ゴーヤーに含まれるビタミンCは、加熱に強いのが特徴。沖縄の郷土料理の代表ともいえる「ゴーヤチャンプルー」で、しっかり栄養補給しましょう!

有機卵のミモザサラダ風

2020-03-08T14:58:15+09:002020年2月20日|Categories: サラダ, 献立|Tags: |

春を告げる黄色く小さな花、ミモザをイメージしたミモザサラダ。いつものサラダに卵の黄身がのっているだけでパッと華やか!野菜はグリーン系に統一すると卵の色が映えて、まるでミモザのブーケのようになりますよ。

本物のバニラビーンズ入り「バニラアイスクリーム」

2020-07-12T22:49:31+09:002019年8月15日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , , , |

子どもから大人まで、みんな大好き!アイスクリーム。実はとってもシンプルな材料で簡単に作ることができちゃいます。独特の上品で甘い香りが特徴の、ホンモノのバニラビーンズを使って、自家製バニラアイス作りに挑戦してみませんか?

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