汁もの・スープ

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有機ビーツのボルシチ

2019-11-11T00:29:56+09:002019年11月9日|Categories: 汁もの・スープ, 献立|Tags: |

寒くなってくるとアツアツのスープやシチューが恋しくなりますね。冷えこみそうな日、定番のクリームシチューやビーフシチューも美味しいけれど、野菜たっぷりで栄養も満点!ロシアの家庭料理ボルシチはいかがでしょう?

有機新たまねぎのスープ

2019-07-27T16:08:59+09:002017年4月1日|Categories: 汁もの・スープ, 献立|Tags: |

新玉ねぎは生食がおすすめとされていますが、スープにしていただくもおすすめですよ。玉ねぎはそのまま丸ごと使用。切り込みを入れることで、オニオンブロッサム(オニオンフラワー)のように華やかに!

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