胡桃

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有機ケールのジェノベーゼ風

2019-08-11T16:30:05+09:002019年7月15日|Categories: 献立, 調味料・ソース・ディップ|Tags: , , |

バジルの代わりにケールを、松の実の代わりに胡桃を使ったペーストは、そのままディップとしてはもちろんのことお肉やお魚とも相性抜群です。パスタに絡めれば、ジェノベーゼ風に!パンに厚めに塗ってトーストしても美味しい!

こごみのクルミ和え

2019-07-13T19:12:44+09:002019年4月10日|Categories: 副菜, 献立|Tags: , , |

春の味覚、山菜の「こごみ」を使った代表的な副菜といえば、胡桃和え。胡桃の濃厚でクリーミーな味わいと優しい甘さが、こごみと好相性なんです。

胡桃ごはん

2019-07-14T01:32:34+09:002018年11月25日|Categories: ご飯もの, 献立|Tags: |

良質な脂質、ビタミンやミネラルをはじめ、食物繊維、そしてポリフェノールなど、美容や健康に良い栄養成分がたっぷりの胡桃。そのまま食べるのはもちろん、炊き込みご飯にしても美味しい。

黒糖くるみゆべし

2019-08-10T22:18:20+09:002018年4月1日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , , , |

モチッとした食感と、どこか昔懐かしくて優しい昔ながらのおやつ「くるみゆべし」は、飽きのこない素朴な美味しさ!家庭でも簡単に手作りできるので、お好みの材料で試してみて。

沖縄産黒糖の「胡桃黒糖」

2019-08-10T19:41:43+09:002017年5月30日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , |

胡桃と黒糖を使った昔ながらのおやつと言えば、沖縄土産でもおなじみの黒糖胡桃です。おやつとしてはもちろん、スポーツをする方のミネラル、エネルギー補給にもおすすめですよ!

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