生青のりから作る「青海苔の佃煮」
ご飯のお供の定番、海苔の佃煮。フレッシュな生青のりと定番の調味料だけで、簡単にできちゃいます。自分好みの味にできるのは自家製ならでは。アレンジも楽しめます。
Aki2024-12-07T18:33:08+09:002024年11月5日|Categories: 調味料・ソース・ディップ|Tags: 【11月】オーガニックレシピ, ご飯の友, 海藻, 青のり|
ご飯のお供の定番、海苔の佃煮。フレッシュな生青のりと定番の調味料だけで、簡単にできちゃいます。自分好みの味にできるのは自家製ならでは。アレンジも楽しめます。
Aki2024-09-07T13:38:23+09:002022年11月10日|Categories: 調味料・ソース・ディップ|Tags: クランベリー, サンクスギビング|
Thanksgiving Day(サンクスギビング)、感謝祭のディナーの定番“ローストターキー”に添えられるクランベリーソース。ご家庭でターキーを焼くという方は日本では少ないと思いますが、気軽にソースなら手作りできますね。
Aki2022-04-10T22:03:43+09:002022年4月5日|Categories: 調味料・ソース・ディップ|Tags: そらまめ|
春の訪れを感じさせてくれる、緑鮮やかな鞘付きのそらまめ。そのままシンプルに茹でたてをいただくのも美味しいですが、ひと手間かけて、色々なお料理に活用してみませんか?彩り豊かな春らしい色が、食卓を鮮やかに彩ってくれます。
Aki2020-02-24T00:17:43+09:002020年1月30日|Categories: 献立, 調味料・ソース・ディップ|Tags: 味噌, 豆乳|
レストランやカフェのメニューでもすっかり定番となった、バーニャカウダ(Bagna càuda)。アンチョビ、にんにく、オリーブオイルをベースに、豆乳と味噌で和風にアレンジ。有機野菜がさらに美味しく、たくさん食べられますよ!
Aki2020-02-08T00:21:42+09:002019年10月5日|Categories: 献立, 調味料・ソース・ディップ|Tags: ドレッシング, ビーツ|
サラダにかけるドレッシング。いつも同じようなパターンでマンネリ化していませんか?いつものサラダさらに美味しく華やかに!鮮やかなビーツの色で食卓に彩りをプラスできる、カラフルなドレッシングはいかがでしょう?