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INGREDIENTS|食材別2020-03-29T22:18:45+09:00

野菜

有機かぶの和風ファルシ

2020年4月20日|Categories: 主菜, 献立|Tags: , |

フランス語で“詰める”という意味のファルシ(farcir)。春物のかぶをくり抜いて器にし、くり抜いた部分や皮も無駄なく使い、ひき肉とあわせて肉詰めに。蓋にした部分も一緒に蒸して、丸ごと全部いただきましょう。

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果物

有機苺のレアチーズケーキ

2020年3月20日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , |

卒業式や入園、入学式など、お祝い事の多いシーズン。そんな春のハレの日、手作りケーキでお祝いしませんか?お子様も家族も喜ぶ、春らしさいっぱいのいちごのレアチーズケーキ。オーブンなしで簡単に作れるのもうれしいですね。

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穀類・豆類

たかきびのベジタリアン豆腐ハンバーグ

2019年4月30日|Categories: 主菜, 献立|Tags: , , |

家庭でも簡単にできる、お肉を一切使わないベジハンバーグ。ひき肉の代わりに雑穀「たかきび」を使えば、見た目も食感もまるでハンバーグ!?バンズに挟んでベジバーガーにしても。ベジタリアンではない方にも満足の味わいとボリューム感。

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乳製品

本物のバニラビーンズ入り「バニラアイスクリーム」

2019年8月15日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , , |

子どもから大人まで、みんな大好き!アイスクリーム。実はとってもシンプルな材料で簡単に作ることができちゃいます。独特の上品で甘い香りが特徴の、ホンモノのバニラビーンズを使って、自家製バニラアイス作りに挑戦してみませんか?

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魚介類

 |秋刀魚あさり

はまぐりのパエリア

2020年3月1日|Categories: ご飯もの, 献立|Tags: , |

3月のひなまつりやお祝い事の多いシーズン、蛤(はまぐり)がたくさん出回ります。お吸い物にしていただくことが多いですが、肉厚でぷりぷりとした食感の蛤は、パエリアの具材にするのもおすすめですよ!

秋鮭ときのこの豆乳クリームパスタ

2019年9月5日|Categories: 献立, 麺類・パスタ|Tags: , , , , , , , |

秋になるとクリーム系パスタが美味しく感じますよね。有機豆乳を使ったあっさりヘルシーなパスタソースはいかがでしょう?秋の味覚、鮭ときのこの黄金の組み合わせ。豆乳を使った、優しい味わいの秋パスタをぜひ堪能ください。

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肉・卵

有機かぶの和風ファルシ

2020年4月20日|Categories: 主菜, 献立|Tags: , |

フランス語で“詰める”という意味のファルシ(farcir)。春物のかぶをくり抜いて器にし、くり抜いた部分や皮も無駄なく使い、ひき肉とあわせて肉詰めに。蓋にした部分も一緒に蒸して、丸ごと全部いただきましょう。

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