天草晩柑のマーマレード

2024-03-31T12:35:51+09:002024年2月20日|Categories: 季節のジャム, 手仕事, 旬の手しごと 冬|Tags: |

遅く成熟する品種“晩生”の柑橘類、晩柑(ばんかん)。品種登録は河内晩柑ですが、熊本県天草で栽培されたものは天草晩柑(あまくさばんかん)と呼ばれます。