うるいの辛子酢味噌かけ
シャキシャキした食感と独特のぬめりも楽しめる、春の山菜「うるい」。クセが無いのでさっと茹でてお浸しなどにおすすめ。程よい甘みと酸味、ツンとするからしの風味も楽しめる“辛子酢味噌”が良く合います。
Aki2025-03-22T15:37:54+09:002025年2月26日|Categories: ご飯もの|Tags: 【3月】オーガニックレシピ, おにぎり, ふきのとう, 味噌|
ご飯のお供にぴったりのふきのとう味噌(ふき味噌)。味噌焼きおにぎりにするのもおすすめです。中の具としても入れると、中はしっとり、表面は香ばしいふきのとう味噌が味わえますよ。