桑の実のタルト
桑の実(マルベリー・mulberry)が熟して食べ頃となる季節。タルトにして焼き込むと、ジャムのようにとろりと柔らかくなり、桑の実の優しい甘味がタルトに染み込みます。
Aki2025-06-15T16:06:21+09:002025年6月1日|Categories: おやつ, 捨てないレシピ・フードロス削減, 梅仕事|Tags: 冷たいデザート, 寒天, 梅|
梅仕事のシーズン。「梅ジャム」をシャーベットにしてみませんか?じめじめとした梅雨の時期や夏の暑い時期にも、さっぱりと爽やかな梅の風味を楽しめるシャーベット。食後のお口直しのデザートにもぴったり!