枝豆のかき揚げ
旬の枝豆を使った、夏らしいかき揚げ。海老とパクチーを組み合わせると、一気にエスニックな感じになります。そのままはもちろん、そうめんやお蕎麦に合わせても◎
Aki2022-04-17T20:17:27+09:002022年3月30日|Categories: 主菜|Tags: キャベツ, パクチー|
春キャベツは、冬のキャベツに比べて葉っぱが柔らかく巻きも緩め。みずみずしく、そのまま生で食べやすいのが特徴です。ざっくりと大胆にカットした春キャベツを、さっと加熱してステーキに。ペロリと食べられてしまいますよ。
Aki2020-01-05T18:01:59+09:002020年1月5日|Categories: パン・ピザ, 捨てないレシピ・フードロス削減, 特集|Tags: パクチー|
おせちの定番、紅白なます。もし余ってしまったら、ベトナム風サンドウィッチ「バインミー」にしてみてはいかがでしょう?オードブルで余ったハムやチャーシューなどを一緒に挟んでもOKです。