特集

青梅ジャムでつくるシャーベット

2025-06-15T16:06:21+09:002025年6月1日|Categories: おやつ, 捨てないレシピ・フードロス削減, 梅仕事|Tags: , , |

梅仕事のシーズン。「梅ジャム」をシャーベットにしてみませんか?じめじめとした梅雨の時期や夏の暑い時期にも、さっぱりと爽やかな梅の風味を楽しめるシャーベット。食後のお口直しのデザートにもぴったり!

有機人参でつくる「いかにんじん」

2024-12-27T13:56:46+09:002024年12月25日|Categories: おせち・正月料理, 副菜, 漬物・ピクルス|Tags: , , , , |

福島県の郷土料理「いかにんじん」。人参のシャキシャキとした食感と、漬けダレに漬けることで柔らかくぬめりが出たスルメの食感がクセになる味わい。お正月料理の一品としてもおすすめです。

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