油揚げ

有機ピーマンと油揚げのきんぴら

2022-09-23T12:10:45+09:002022年8月30日|Categories: 副菜|Tags: , |

独特の苦みや香りが苦手な方も多いピーマンですが、加熱することにより食べやすくなります。カリカリに焼いた油揚げとあわせてきんぴら風の味付けに。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもぴったりです。

餅巾着

2022-02-05T13:30:49+09:002022年2月5日|Categories: 副菜|Tags: , |

お正月のお餅が余っている・・・そんなときにもおすすめの「餅巾着」。油揚げを袋状にした中にお餅を入れ甘めの出汁で煮含めるだけで、ちょっとしたおかずの一品になります。三つ葉を使って結ぶと見た目も華やかに!

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