ビーツ

有機ビーツのボルシチ

2022-03-13T20:04:35+09:002019年11月20日|Categories: 汁もの・スープ, 献立|Tags: , |

寒くなってくるとアツアツのスープやシチューが恋しくなりますね。冷えこみそうな日、定番のクリームシチューやビーフシチューも美味しいけれど、野菜たっぷりで栄養も満点!ウクライナの伝統的家庭料理ボルシチはいかがでしょう?

鮮やかなピンクのディップ。ビーツとひよこ豆のフムス 「Beetroot Hummus」

2019-08-10T18:50:53+09:002016年3月10日|Categories: 献立, 調味料・ソース・ディップ|Tags: , , , |

基本のフムス(Hummus)の作り方をマスターしたら、アレンジして作ってみてほしいのが、赤いビーツを使った「Beetroot Hummus」。鮮やかなピンクが華やかなので、ホームパーティーにもぴったり!

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