きのこのオリーブオイル漬け
きのこが美味しい秋。まとめて作り置きしておくと、何かと便利な「きのこのオリーブオイル漬け」。漬けるためのオイルには、オーガニック・エキストラバージンオリーブオイルを選んで。
オーガニックパプリカのオリーブオイル漬け
パプリカの旬はピーマン同様、夏。生食もできますが、加熱するとさらに甘みや旨みが増してまるでフルーツのよう！焼いて薄皮を剥いてオイル漬けにすれば、保存もできなにかと重宝します。
まぐろのオリーブオイル漬け。自家製ツナの作り方
マグロの柵(サク)、そして贅沢にオーガニックのオリーブオイルやフレッシュハーブなどを使って手作りした自家製ツナは、ちょっとしたごちそうにもなるほどの美味しさに！