すりおろし梨の葛湯
シャリシャリとした食感、甘くてみずみずしい梨は、秋の果物の代表格。特有の食感をいかしたまま、葛湯にするのもおすすめです。季節の変わり目で体調を崩しやすいこの時期、アツアツ、トロトロの葛湯にして水分と栄養を補給しましょう！
自家製ジンジャーエール「ジンジャーシロップ」の作り方
暑い夏、シュワッとさわやかな刺激が美味しいジンジャーエールですが、市販の炭酸飲料では使っている甘味料、香料や着色料なども気になりますよね。ジンジャーエールは、自宅でも簡単に作ることができます！
酒粕でつくる甘酒
酒粕は「レジスタントプロテイン」を含む食べ物のひとつとしても注目されています。カロリーが気になる方、甘さを自分で調整したい方など、酒粕を使って自家製甘酒を作ってみませんか？
有機黒大豆の煮汁で作る「黒豆ジュース」
捨ててしまうのはもったいない！ポリフェノールたっぷりの黒豆の煮汁。この黒豆煮汁(茹で汁)にレモン汁やお酢などを加えると、黒豆に含まれる色素が反応して黒い液体が紫色に変化します。
キヌアミルクの作り方
植物性ミルクが注目されている中、「キヌアミルク Quinoa milk」の人気も高まっています。家庭で簡単にできる第3のミルク、キヌアミルクを作ってみませんか？
タイガーナッツミルクの作り方
第3、第4の植物性ミルクともいわれ、人気急上昇中の「タイガーナッツミルク」は、ナッツのような優しい甘さと乳白色で、見た目もまるでミルクそのもの！？
オーガニックターメリックとベジミルクでつくる黄金の飲み物。ゴールデンミルクの作り方
ナチュラルプロダクツエキスポ「Natural Products Expo West 2016」で注目！「Golden milk(ゴールデンミルク)」の味を再現してみました。材料はすべてオーガニックでの入手も可能ですよ！
国産有機米でつくる。自家製ライスミルク
一般的に販売されているライスミルクはあらかじめお砂糖などの甘味がついているもの、油脂を加えたものが多いのが残念。基本的にお米と水でできているので、有機栽培のお米で手作りしてみませんか？
大豆から豆乳を作る。国産有機大豆の自家製豆乳
牛乳に変わる植物性ミルクの筆頭にあげられる「豆乳」。乾物の大豆を常備しておけば、家庭でも簡単に作れます。副産物としての「おから」も出来るのもうれしいですよね！