酒粕でつくる甘酒 Aki2019-08-10T20:51:44+09:002018年6月30日|Categories: 献立, 飲み物|Tags: 甘酒, 発酵食品, 酒粕| 酒粕は「レジスタントプロテイン」を含む食べ物のひとつとしても注目されています。カロリーが気になる方、甘さを自分で調整したい方など、酒粕を使って自家製甘酒を作ってみませんか？
麹と米だけでつくる自家製甘酒 Aki2022-08-07T18:03:30+09:002013年8月25日|Categories: 手仕事, 献立, 飲み物, 麹仕事|Tags: 甘酒, 発酵食品, 麹| 甘酒は米をお粥状にして米麹と混ぜ、温度を50～60度に保ちながら6～10時間ほど保温すれば家庭でも簡単に作ることができますよ。原材料は、麹と米だけ！本格的な自家製甘酒を作ってみませんか？
