INGREDIENTS|食材別

INGREDIENTS|食材別2025-02-09T11:42:36+09:00

野菜

焼きヤングコーン

2021年4月1日|Categories: 副菜|Tags: , |

皮のまま、焼いて食べるのも美味しいヤングコーン。皮付きのまま焼けば、外側は焦げても中が蒸されて蒸し焼きに!フライパンやグリルなどを使ってご家庭で手軽にいただけますが、アウトドアシーンでもいかがですか?

ヤングコーン(ベビーコーン)の茹で方

2021年3月30日|Categories: 基本, 野菜の下処理・きほん|Tags: , , |

ヤングコーン(ベビーコーン)は、とうもろこしの品種ではなく、とうもろこしの幼果を若取りしたもの!皮付きのまま生で販売されることもあります。まずは茹でたてを味わってみましょう。ひげもそのまま食べられますよ。

穀類・豆類

合成着色料不使用の桜餅。ハイビスカスティーでピンク色の道明寺をつくる

2014年3月1日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , , , , , |

桜の季節を楽しむ日本の春、そして3月3日のひな祭りにも欠かせない伝統的な和菓子「桜餅(さくらもち)」。ハイビスカスティーを使って着色すれば、天然のきれいなピンク色に染まりますよ!

乳製品

魚介類

肉・卵

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