野菜
フレッシュバジルで作るジェノバ風ペースト。バジルソースの作り方
バジルのペーストに松の実やチーズ、オリーブオイルなどを加えてつくるジェノベーゼソース(バジルソース)。市販されているバジルソースと比べ香りの良さが格段に違います!
7種の野菜を天然調味料で漬け込む。福神漬の作り方
旬の野菜を選び、砂糖やお酢の分量などを調整して自分の好みの味に仕上げ、無添加の福神漬を作ってみませんか？カレーの付け合せ、ご飯のお供や箸休め、お酒のおつまみなどにもおすすめです。
オーガニックスパイスとビネガーで漬ける。カリフラワーのカレーピクルス
冬が旬の野菜、カリフラワー。ピクルス液にオーガニックスパイス(カレーパウダー)をプラスすれば、スパイシーなカレー味のピクルスになります。ターメリックで黄色に着色され、見た目も鮮やかに。