野菜
有機かぶの甘酢漬けでお正月料理を彩る。手作りおせち「菊花かぶ」
丸い蕪に飾り切りをすることで、菊の花のようにみたてておせち料理を華やかに彩る「菊花かぶ」。ちょっとしたひと手間で見た目も美しく華やかに。食卓を彩る飾りきりは覚えておきたいテクニック！
有機れんこんのきんぴら
シャキシャキとした食感と、甘辛い中に感じる鷹の爪(唐辛子)のピリッとしたアクセントが美味しい、冬の常備菜「蓮根のきんぴら」はご飯のお供にもぴったり。炊き立てのご飯が進むこと間違いなし！
有機さつまいもで作るおやつ「芋ようかん」
芋羊羹は、サツマイモ、砂糖、塩のみの無添加で作られています。シンプルだからこそ、あの老舗の味や食感を再現することは難しいかもしれませんが、手作りも可能ですよ。