野菜
オーガニックトマトでつくる基本のトマトソース。自家製「パスタソース」
ホールトマトを使って、まず初めに作りたいのが、基本のトマトソース(パスタソース)。アラビアータソースにしたりトマト＆バジルのパスタソースにするなど、アレンジもいろいろ！
有機枝豆の炊き込みごはん「えだまめご飯」
夏の食卓の定番「枝豆」は、そのまま塩ゆでして食べるのはもちろん「枝豆ご飯」としていただくのも、この旬の時期だけのお楽しみです。塩とだし昆布だけで炊くシンプルな味付けがおすすめ！
オーガニックトマトのピューレ漬。自家製「ホールトマト」
夏の手仕事、トマトの瓶詰。もしも家庭菜園でたくさんトマトが収穫出来たら「ホールトマト」の瓶詰にチャレンジしてみませんか？旬のトマトの美味しさをぎゅっと閉じ込めて。