野菜
お惣菜の定番。有機牛蒡と有機人参の「きんぴらごぼう」
日本を代表する常備菜でお惣菜の定番「きんぴらごぼう」。ゴボウは土の中で育つ野菜だからこそ、堆肥の違いや栽培の違いがダイレクトに味や香りを左右するもの。
ココナッツオイルで揚げる。南国の香りのさつまいもチップス
秋の味覚さつまいもを油で揚げて美味しいスナック菓子に。揚げ油をココナッツオイルに替えるだけで、ほのかに甘くトロピカルな香り、南国風さつまいもチップスに大変身！
秋の味覚「さつまいも」のおやつ。大学芋の作り方
どこか昔なつかしい味わいの大学芋は秋の味覚です。大学芋はおかず？それとも、おやつ？自然派おやつとしてはもちろん、お惣菜の1品としてもどうぞ。