わかめと釜揚げしらすの混ぜご飯 Aki2023-04-23T10:58:48+09:002017年4月15日|Categories: ご飯もの, 献立|Tags: ご飯の友, しらす, わかめ, 海藻| 塩蔵ワカメや冷凍のシラスがあればいつでも作れますが、この時期ならでは、春の新ワカメと釜揚げのシラスでつくる混ぜご飯は、磯の香りが口の中いっぱいに広がる旬のごちそう!
旬の生あおさで海苔の佃煮をつくる Aki2019-08-10T17:58:34+09:002014年4月20日|Categories: 副菜, 献立|Tags: あおさ, ご飯の友, 海藻| 春に採れる新物、初物の海藻類は、新鮮で栄養価も高く、立ち上る磯の香りも豊かです。石蓴(あおさ)は、お味噌汁に加えたり天ぷらや酢の物などでいただくほか、佃煮にすると美味しいですよ。
アイルランドで古くから伝わる飲み物。アイリシュモスのレメディー Aki2019-07-31T22:30:14+09:002014年2月15日|Categories: 献立, 飲み物|Tags: アイリッシュモス, 海藻, 牛乳| アイルランドでは風邪などで調子がすぐれない時、咳が出るときなどに飲むものがあるそうです。アイルランド在住のご夫妻から教えてもらった材料と作り方をもとに、レシピを再現してみました!
天草からところてんを作る Aki2019-08-10T17:46:57+09:002013年8月20日|Categories: おやつ, 献立|Tags: ところてん, 天草, 海藻| ほんのりと磯の香りが感じられる昔ながらのところてんを、いちから手作りしてみませんか?天草は粉寒天や棒寒天のようにどこでも手に入るというものではありませんが、取り寄せも可能ですよ。