主食系
有機サツマイモの「さつま芋ご飯」
9月頃になってくると適度に甘みも増してくるサツマイモ。皮つきでお米と一緒に炊くさつまいもご飯はこれからの季節にぴったり！新米とともに是非、秋の味覚を味わいたいですね。
赤紫蘇の塩漬け・赤しそおにぎり
初夏の梅仕事と同時期に店頭に並ぶ赤紫蘇。大きめで穴など空いていないきれいな赤紫蘇の葉を「赤紫蘇の塩漬け」にしておきましょう。赤紫蘇ふりかけを混ぜたおにぎりに巻いたり、野菜やお肉などにも！
春色ご飯を炊く。釜揚げ桜海老の炊き込みご飯
「桜えび」の春漁解禁ニュース。春らしい桜色の「桜えびの炊き込みご飯」で、磯の香りと豊かな旬の美味しさを味わい、食卓に春の彩を！
おかず系
花わさびとわかめのナムル
春の訪れを告げる花わさび。醤油漬けが定番ですが、同じく、春が旬の生わかめと一緒にナムルでいただくのもおすすめ。混ぜご飯にしたりおにぎりにしたりなど、アレンジも楽しめます。
野芹の白和え
香りの強い野芹。その独特の香りは、もしかしたら好き嫌いが分かれるところかもしれませんが、やさしい甘さの白和えにしたら食べられるかも？
あさつきの酢味噌和え
浅葱（あさつき）は、本来は山菜（野草）の一種で、春の訪れと共に芽が伸びてくる、冬から早春にかけてが旬の食べ物です。生のまま味噌などをつけて食べたり、さっと茹でて酢味噌和えなどにするのもおすすめです。
おやつ系
お茶がらは捨てずに活用「茶殻入り抹茶クッキー」
お茶を飲むたびに出てしまう、急須で出した後の「茶殻」。まだまだ栄養が残っているのに、そのまま捨ててしまうのはもったいない！抹茶クッキーの生地に練りこんでみて！
有機抹茶と塩小豆のパウンドケーキ
ほろ苦い抹茶にほんのり甘い小豆が最強の組み合わせの、抹茶パウンドケーキ。生地にもお砂糖を使うのだから、小豆は砂糖不使用で。塩味をほんのりきかせた自家炊き「塩あずき」にしてみては？
有機抹茶のパンケーキ
いつものパンケーキ生地に抹茶をプラスするだけで、ほろ苦大人味に。抹茶や粉糖をふって、自家製小豆餡を添えればおもてなしにも◎断面の色も美しい！