VEGAN

ヴィーガンチョコレートドーナッツ / 焼きドーナッツ

2022-02-27T21:01:28+09:002022年2月15日|Categories: おやつ|Tags: , , |

ヘルシーな「焼きドーナツ」。チョコレートやお好みの食材でデコレーションして楽しんでみてはいかが?乳製品を使わないダークチョコレートのクーベルチュールを使えば、ヴィーガンのチョコドーナッツになるレシピ。罪悪感がさらに軽減されるかも?

紫大根のベジカツ

2022-01-22T12:50:24+09:002022年1月20日|Categories: 主菜|Tags: , |

鮮やかな色が特徴の、紫大根。パン粉をつけて揚げれば、ボリューム感があるのにヘルシーなベジカツに。一般的な白い大根で作ってもOK!紫大根でつくると切り口も鮮やかになり、よりカツの雰囲気がでますよ。

紅くるりの大根ステーキ

2022-01-09T18:22:16+09:002022年1月10日|Categories: 副菜, 献立|Tags: , |

お肉の代わりに大根が主役!大根ステーキはいかがでしょう。こんがり焼き目をつけた大根に、玉ねぎとにんにくの甘辛ステーキソースで食べごたえ抜群なのにヘルシーなのが嬉しい。紫色の大根なら、見た目もちょっとお肉の雰囲気!?

車麩のベジカツ

2022-01-22T11:18:36+09:002021年8月30日|Categories: 主菜, 献立|Tags: , |

色々な種類がある焼き麩の中でも、「車麩」は、煮崩れがしにくく、卵とじにしたり唐揚げ風にしたりと、アレンジ料理もしやすい食材です。そんな車麩をお肉の代わりに使ったベジカツは、美味しくてヘルシー!

カシューナッツミルクの作り方

2022-02-11T10:13:14+09:002021年4月10日|Categories: 飲み物|Tags: , , |

近年、ライスミルクやアーモンドミルク、オーツミルクなど、動物性原料を使用しない植物性ミルク人気です。「カシューナッツミルク」もそのひとつ!カシューナッツのほんのりとした甘みをお楽しみいただける、ヘルシーなナッツミルクです。

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