有機いちごとオートミールのヴィーガンクッキー

食物繊維、たんぱく質、ミネラル、ビタミンをバランスよく含むオートミール。牛乳や水でお粥のようにして食べることが多いですが、そのままの味はちょっと苦手・・・という方も多いようです。スコーンやクッキーなどにアレンジすると、とても食べやすくなります。ナッツやドライフルーツはもちろんのこと、旬の果物と合わせてみるのもおすすめです。イチゴの旬の時期におすすめのオートミールクッキー。フレッシュな苺を使うので、水分が多めでしっとりした食感になります。おやつや朝食にもどうぞ。