ひなまつり

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はまぐりの酒蒸し

2021-03-06T18:24:15+09:002021年3月1日|Categories: 特集|Tags: , |

ひな祭りやお祝いの場に欠かせない縁起物、蛤(はまぐり)。酒蒸しにしてシンプルに味わうのもおすすめです。大き目の蛤は肉厚で弾力のある食感で、1粒でも贅沢な味わい。菜の花とあわせて食卓を華やかに演出!

合成着色料不使用の桜餅。ハイビスカスティーでピンク色の道明寺をつくる

2020-02-17T18:56:59+09:002014年3月1日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , , , , , |

桜の季節を楽しむ日本の春、そして3月3日のひな祭りにも欠かせない伝統的な和菓子「桜餅(さくらもち)」。ハイビスカスティーを使って着色すれば、天然のきれいなピンク色に染まりますよ!