おかず系
有機なすと八丁味噌でつくる「茄子の味噌田楽」
「茄子の味噌田楽」は、代表的な日本のお惣菜の１つです。米茄子や賀茂茄子など、大きく肉厚で崩れにくい茄子を厚めに切って、野菜のステーキとしてもどうぞ。ボリュームや食べごたえもあるのにヘルシー！
新ごぼうの白和え
新牛蒡(若牛蒡・夏牛蒡)は、柳川鍋にはもちろんのこと、サラダや白和えなどにして食べるのもおすすめです。この時期だけの旬の香りを楽しんで。
真鰯(マイワシ)のさっぱり梅干し煮 。いわしの梅煮
食中毒の多い梅雨の時期、疲れやすい夏にもおすすめの一品！「いわしの梅煮」。梅を入れることで鰯の臭みも軽減。梅の爽やかな酸味が食欲をそそります。