自家製ピタパン

2022-05-05T11:45:10+09:002022年4月30日|Categories: パン・ピザ|Tags: |

中が空洞になっている、平たくて丸いピタパン(ピタブレッド)は、中近東などの地域で主に食べられている伝統的なパンです。中が空洞なので半分にカットするとポケット状になるので、そこにお好みの具材を入れてサンドイッチのようにいただきます。

ピザ生地の作り方

2022-01-04T11:00:48+09:002021年7月10日|Categories: パン・ピザ|Tags: , |

生地からつくる、自家製ピザ。シンプルな材料で、手軽にもちもちのピザ生地が作れます。さまざまなトッピングを楽しめるピザですが、ぜひ旬の有機野菜などでアレンジを楽しんでください。

野沢菜のおやき

2021-01-09T19:17:19+09:002021年1月5日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , , |

信州、長野県の郷土料理「おやき」は、野菜を炒めるなどして味付けした総菜系の、甘くないおやきの方が一般的。中でも、同じく信州の郷土食でもある野沢菜を包んだおやきは定番中の定番!

自家製バンズ

2020-11-22T19:05:38+09:002020年11月20日|Categories: パン・ピザ, 献立|Tags: , , |

ハンバーガーを作ろうと思い立った時、ちょうどよいサイズの“バンズ(buns)”が売っていなくて困ったことはありませんか?バンズって意外と売っていないんです。ベジタリアンの方にとっては、さらに入手しにくいものなんですよね。

自家製ベジタリアン・ナン

2020-09-12T21:01:19+09:002020年9月5日|Categories: パン・ピザ, 献立|Tags: |

インド料理店などでカレーを注文する時にライスかナンかを選ぶことができるお店が増え、日本人のカレーのお供としてすっかり定着した感がある「ナン」。フライパンでも手軽に作ることができます。

完熟有機バナナのヴィーガンバナナブレッド

2019-08-15T19:05:20+09:002019年8月1日|Categories: パン・ピザ, 献立|Tags: , , , |

熟しすぎてしまったバナナは、バナナブレッドの生地に練り込んでしまいましょう。材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。卵や乳製品を使わなくても美味しくできちゃいます。VEGANの方はもちろん、甘すぎないので、朝食にもどうぞ。

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