有機鈴かぼちゃでつくる。サラダカボチャのラペ
皮も種もまるごと生で食べられるのが特徴の「鈴かぼちゃ」なら、包丁で簡単に千切りすることもできちゃいますから、南瓜のラペにしてみてはいかがでしょう？簡単に作れて、栄養満点の鈴かぼちゃのラペ。鮮やかな黄色と皮のグリーンのコントラストも美しい！
有機鈴かぼちゃのきんぴら
普通の南瓜は、加熱しないと食べられませんが、皮も種もまるごと生で食べられるのが特徴の「鈴かぼちゃ」。サラダやピクルスで食べることが推奨されていますが、きんぴらなどにもおすすめですよ！
有機坊ちゃんかぼちゃを使用。丸ごとかぼちゃのグラタン
小さい手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃ。その小さなサイズを生かして中をくりぬいて器代わりにすれば、見た目にもインパクト大！ハロウィン、クリスマスなどホームパーティーにもおすすめです。
卵・乳・油・小麦粉不使用。有機かぼちゃのグルテンフリーマフィン
乳製品や卵などにアレルギーのあるお子様のおやつとしてや、グルテンを控えている方にうれしい米粉のマフィン(グルテンフリーマフィン)。有機かぼちゃの自然な甘みが感じられるよう、甘さは控えめに。
有機かぼちゃの炊き込みご飯
緑黄色野菜のかぼちゃと人参、秋の味覚のきのこを一緒に炊き込んだ、栗カボチャの炊き込みご飯。「松の実」をプラスすることで食感にもアクセントが生まれ、滋味あふれる栄養満点の炊き込みご飯に！
有機かぼちゃの大学芋風「大学カボチャ」
サツマイモの代わりにホクホクの栗カボチャを使った、大学芋ならぬ大学南瓜？おやつとしてはもちろん、常備菜としてや、お弁当にもおすすめです。
乳製品不使用。米粉と有機かぼちゃのパンケーキ
お砂糖を控えめに、カボチャのペーストを練りこんだ「かぼちゃのパンケーキ」は、甘くないお食事パンケーキとしてもおすすめ！ハロウィンシーズンにはデコレーションするなどアレンジも楽しんで。
有機かぼちゃの白玉だんご
いつもの白玉粉にかぼちゃを練り混むだけで、白玉団子が黄玉団子に！月見団子としてもおすすめです。かぼちゃの形に成型すれば、ハロウィンシーズンにもおすすめの可愛いスイーツに変身！
有機かぼちゃのリゾット
β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなど栄養成分を豊富に含む緑黄色野菜「かぼちゃ」が主役のリゾット。カボチャをまるごと使って中身をくりぬき器にして盛り付ければ、ハロウィンパーティーにも◎