すりおろし梨の葛湯
シャリシャリとした食感、甘くてみずみずしい梨は、秋の果物の代表格。特有の食感をいかしたまま、葛湯にするのもおすすめです。季節の変わり目で体調を崩しやすいこの時期、アツアツ、トロトロの葛湯にして水分と栄養を補給しましょう！
卵・乳製品不使用。有機かぼちゃと本葛粉でつくる「ヴィーガンかぼちゃプリン」
「本葛」の凝固力を使った葛プリンをアレンジして、有機かぼちゃを使った「ヴィーガンかぼちゃプリン」を作ってみませんか？鍋一つで簡単に作れるのも魅力です！
卵・乳製品不使用。本葛粉でつくる抹茶のプリン
あのぷるんとした食感を「本葛」の凝固力を使って実現した「葛プリン」(ヴィーガンプリン)。日本が誇るスーパーフード「抹茶」の葛プリンは、グルテンフリー＆ヴィーガンのヘルシーなスイーツ！
有機練り胡麻と国産の本葛粉からつくる「胡麻豆腐」
精進料理の一品としても知られる胡麻豆腐を、練り胡麻(胡麻ペースト)を使って手作りしてみましょう。使用するのはもちろん国産の本葛粉。必ず葛100％の「本葛」を選んで！