生おからを活用。ヴィーガンおからクッキー
おからは低糖質で高たんぱく、食物繊維も豊富な栄養満点の食品です。手作り豆腐を作るとおからが大量に残りますが、そのまま捨ててしまうのはもったいない!色々な料理に活用してみませんか?
Aki2021-01-17T15:57:48+09:002021年1月15日|Categories: おやつ, 捨てないレシピ・フードロス削減, 献立|Tags: VEGAN, おから, 小麦粉|
おからは低糖質で高たんぱく、食物繊維も豊富な栄養満点の食品です。手作り豆腐を作るとおからが大量に残りますが、そのまま捨ててしまうのはもったいない!色々な料理に活用してみませんか?
Aki2020-12-26T19:24:35+09:002020年12月21日|Categories: おやつ, 捨てないレシピ・フードロス削減|Tags: 小麦粉, 金柑|
金柑の甘露煮をお正月用として手作りすると、1回に作る量が人数分より多くなってしまい、余ってしまいがち。そんな時には細かく刻んでブラウニー生地に練り込んでみて!柑橘の皮の苦味や酸味とココアの風味がマッチ!