小麦粉

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ヴィーガンブラウニー

2020-02-17T21:38:03+09:002020年2月5日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , |

植物由来原料だけでつくるヴィーガンブラウニーは、乳製品や卵にアレルギーがある方にも◎正方形に切り分け、ラッピングしてバレンタインのプレゼントにもどうぞ。

キャロブチップ入りヴィーガンバナナケーキ

2020-03-08T22:08:58+09:002020年2月1日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , , , |

みんな大好きな、チョコレートとバナナの組み合わせ。チョコレートにアレルギーがある方や、カフェインを控えている方にとっては注意が必要です。そんな時には、チョコチップの代わりにキャロブというイナゴマメのチップを代用してみては?

肉まんの作り方 / 中華まんの皮 (発酵生地)

2020-04-01T19:21:44+09:002020年1月20日|Categories: おやつ, 献立|Tags: , |

添加物は一切使用せずに、皮から具材までいちから手作りした自家製中華まんは格別の美味しさ!お子様と一緒に作るのも楽しく、また、具材や味付けなども自分好みにアレンジできるのがいいですね。 出来立てあつあつで召し上がれ!

ケールのベジ餃子

2019-08-11T16:05:32+09:002019年3月5日|Categories: 主菜, 献立|Tags: , , |

キャベツの原種に近いとされるケールも餃子に合うんです!ベジタリアンの方は肉の代わりに大豆ミートなど肉代替品を使ってベジ餃子に。入手が難しくても、身近な食材「がんもどき」を利用してみて!皮もいちから手作りを。生地にもケールパウダーを加えれば皮も中身もケールのベジ餃子のできあがり。

余ったおせちの黒豆を活用。抹茶と黒豆のマフィン

2019-08-10T22:48:34+09:002019年1月5日|Categories: おやつ, 捨てないレシピ・フードロス削減, 献立|Tags: , , , , |

おせちの定番、黒煮豆。手作りする方も多いものの、一鍋分作ると大量に余ってしまうということも多いのではないでしょうか?黒豆と相性の良い抹茶とあわせて、和風のマフィンにリメイク!

余ったおせちの黒豆を活用。黒豆黒糖蒸しパン

2019-08-10T20:00:36+09:002018年12月30日|Categories: おやつ, 捨てないレシピ・フードロス削減, 献立|Tags: , , , , |

おせち料理で余ってしまいがちな黒煮豆を使った、ふわふわもっちりの黒糖蒸しパン。蒸し器の蓋を取ると、パックリと花が咲いたように膨らんだ、ほかほかの蒸しパンに、お子様も大喜びすること間違いなしです。

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