生落花生を茹でる
掘りたての「生落花生」を茹でて食べるのは、晩夏の楽しみのひとつです。 これらは成熟する一歩手前、まだ未熟な落花生を早掘りしたもの!茹でたての生落花生は、フレッシュな美味しさですよ。
Aki2019-08-11T00:30:54+09:002013年8月10日|Categories: 基本, 野菜の下処理・きほん|Tags: そうめんかぼちゃ, 野菜の茹で方|
7月くらいになると店頭に顔を見せはじめる夏野菜、そうめんかぼちゃ。見た目は南瓜のような瓜のよう?茹でてほぐすと、その名の通りそうめん状になる不思議な野菜です。