有機抹茶のパンケーキ
いつものパンケーキ生地に抹茶をプラスするだけで、ほろ苦大人味に。抹茶や粉糖をふって、自家製小豆餡を添えればおもてなしにも◎断面の色も美しい！
ホンモノの蕨粉からつくる「わらび餅」
ホンモノのわらびの根っこからとれる「本わらび粉」を使ってわらび餅を作ってみませんか？その味やぷるぷるの食感も、市販のものとの違いを実感するはず！
黒糖くるみゆべし
モチッとした食感と、どこか昔懐かしくて優しい昔ながらのおやつ「くるみゆべし」は、飽きのこない素朴な美味しさ！家庭でも簡単に手作りできるので、お好みの材料で試してみて。
ひな祭りや桜の季節に。手作り桜餅「長命寺桜もち」
3月3日のひな祭りに欠かせない、桜餅(さくらもち)。関東風の「長命寺桜餅」は、フライパンがあれば手作り可能ですよ。自分好みの桜餅が楽しめるのは、手作りならではですね！
卵・乳製品不使用。玄米粉でつくるグルテンフリー＆ヴィーガンどら焼き
お子様からお年寄りまで幅広い世代に愛されている和菓子の代表格「どら焼き」。どら焼きの皮に使われるのは通常小麦粉のため、米粉を代用。通常は卵や蜂蜜なども使用しなければヴィーガン仕様のどら焼きに！
有機さつまいもの「芋けんぴ」
昔ながらの和風のおやつ「芋けんぴ」。作り方は簡単。有機のさつまいもに良質な揚げ油、そしてお砂糖も精製糖のみではなく黒糖をプラスするなど、自分好みの味を見つけてください。
有機黒ごまのおしるこ「胡麻汁粉」
言わずと知れた身近な健康食材、胡麻。いつもの小豆のお汁粉の代わりに、滋養たっぷりの黒胡麻で薬膳汁粉風に！とろみ付けには本葛粉を使うのがおすすめです。
有機小豆と玄米餅のおしるこ「田舎汁粉」
冬の寒さが本格的になってくると恋しくなるのが、アツアツのお汁粉ですよね。鏡開きの日にはお供えした鏡餅を使って、一年間の健康や幸せを願いながら美味しくお汁粉をいただきましょう。
卵・乳・油・小麦粉不使用。有機かぼちゃのグルテンフリーマフィン
乳製品や卵などにアレルギーのあるお子様のおやつとしてや、グルテンを控えている方にうれしい米粉のマフィン(グルテンフリーマフィン)。有機かぼちゃの自然な甘みが感じられるよう、甘さは控えめに。