有機番茶のパウンドケーキ

焙煎された香ばしい独特の香りと味わいが楽しめる 日本の「番茶」。海外ではここ最近、緑茶に並びほうじ茶も脚光を浴びています。紅茶を生地に練りこんだスイーツも美味しいけれど、番茶の茶葉を生地に練りこんだ和風パウンドケーキはいかがですか？茶葉を丸ごと使うからこそ、番茶は有機のものを選んで！そして一緒にいただく飲み物は、コーヒーや紅茶でも良いけれど、やっぱり急須で入れたお番茶がピッタリ！ほっと心落ち着く美味しさです。