ロマネスコの茹で方

2020-02-24T12:57:54+09:002020年1月25日|Categories: 基本, 野菜の下処理・きほん|Tags: , |

ユニークな見た目でひときわ目を惹く、ロマネスコ。幾何学模様のようで、珊瑚のような貝のような不思議な花蕾。美しいけれど、少しコワイかも?どうやって食べたらいいのかわからない、、と、少しためらってしまう方も多いようです。