粟ぜんざい Aki2022-01-03T19:28:09+09:002021年12月30日|Categories: おせち・正月料理, おやつ, 特集|Tags: あんこ, お正月, ぜんざい, もちあわ| ぷちぷちとした食感と滑らかなこしあんの組み合わせ、粟善哉(あわぜんざい)。甘味屋さんなどでいただける和のデザートですが、おうちでも簡単に手作りできますよ。お正月、余ってしまいがちな栗の甘露煮や餡子を活用しても◎
蓮の実入りデーツのぜんざい Aki2019-08-10T19:48:59+09:002019年2月25日|Categories: おやつ, 献立|Tags: ぜんざい, 小豆, 蓮の実| 「小豆」は和のスーパーフード。気になるお砂糖の代わりに中東原産のスーパーフード「デーツ」を一緒に煮込めば、砂糖不使用でも黒糖のようなまろやかな甘みに。「蓮の実」でホクホクとした食感がプラス。滋養たっぷりの「スーパーぜんざい」に!