天草（てんぐさ）の下処理 Aki2025-06-07T14:07:40+09:002024年10月25日|Categories: 乾物類の下処理, 基本|Tags: 乾物, 天草| ところてんをはじめ、一般的に“寒天”で作られるものは、天草（てんぐさ）を使って作ることも可能です。乾燥天草から作る場合は少しひと手間かかりますが、100％天草で作ったところてんは一味違います！
天草からところてんを作る Aki2025-06-07T16:03:20+09:002013年8月20日|Categories: おやつ, 副菜, 献立|Tags: ところてん, 天草, 海藻| ほんのりと磯の香りが感じられる昔ながらの「ところてん」を、いちから手作りしてみませんか？国産の天草（てんぐさ）のみで作った自家製ところてんは美味しいですよ！
