八町きゅうりの醤油漬
信州の伝統野菜、八町きゅうり。そのまま生で食べても美味しいですが、醤油漬けにしてみてはいかがでしょう?暑くて食欲がない時でも、ご飯がどんどん進みます。お酒のアテにも◎
Aki2024-12-07T18:39:12+09:002024年7月20日|Categories: 漬物・ピクルス|Tags: 【7月】オーガニックレシピ, きゅうり|
信州の伝統野菜、八町きゅうり。そのまま生で食べても美味しいですが、醤油漬けにしてみてはいかがでしょう?暑くて食欲がない時でも、ご飯がどんどん進みます。お酒のアテにも◎
Aki2024-12-07T18:39:52+09:002024年7月10日|Categories: 副菜|Tags: 【7月】オーガニックレシピ, パプリカ, モーウイ, 玉ねぎ, 茄子|
イタリアの家庭料理の定番、カポナータ。沖縄の伝統野菜モーウイ(赤毛瓜)は、酸味のある料理との相性も良く煮崩れもしにくいので、カポナータにも良く合います!