ビオワインで煮る。いちじくのコンポート・赤ワイン煮 Aki2019-07-30T23:46:57+09:002014年9月10日|Categories: シロップ漬け・シロップ, 手仕事|Tags: いちじく| デリケートであまり日持ちのしない生いちじく。フレッシュないちじくを味わう他、保存のきくジャムやコンポートなどにして楽しむのもおすすめです。
かりんの蜂蜜漬け Aki2025-02-09T13:09:38+09:002013年11月20日|Categories: シロップ漬け・シロップ, 手仕事, 旬の手しごと 冬|Tags: かりん, 蜂蜜| 旬の10月から11月に熟したかりんをはちみつに漬けると、ちょうど寒い冬になって美味しくいただくことができますよ。のどがイガイガしたりゴホゴホしたりする時などに・・。
有機栗の渋皮煮 Aki2019-08-01T03:00:38+09:002013年9月15日|Categories: シロップ漬け・シロップ, 手仕事, 旬の手しごと 秋|Tags: 栗| 秋の手しごとといえば、栗の皮むき、栗の渋皮煮作り。作り方は簡単なのですが、時間と手間がかかります。まずはシンプルな味を楽しんで!