【2月】オーガニックレシピ

くるみの巻き寿司や太巻きに。くるみの甘辛煮

胡桃の香ばしさと食感、やさしい甘さとしょっぱさが魅力！大人も子供も大好きな「くるみの甘辛煮」。新潟では、巻き寿司の具材としても定番で、郷土料理ともいえる存在です。

マクロビオティックでも定番の飲物であり、寒い季節にぴったりの「梅醤番茶」で、おいしく冬を乗り切りましょう。