土鍋で炊く。ぎんなんご飯
剥きたてのぎんなんが贅沢に入ったぎんなん飯。土鍋で炊けば、おこげの香ばしさも楽しめます。むっちりとした食感とほろ苦い味わいの、ちょっと大人の味。
ぎんなんの殻割りと薄皮剥き
ぎんなんは、茶わん蒸しや釜飯、お酒の肴、おせちに松葉銀杏など、季節も感じさせてくれるお料理の名わき役です。
Aki2019-08-01T00:47:00+09:002013年12月10日|Categories: ご飯もの, 献立|Tags: ぎんなん|
剥きたてのぎんなんが贅沢に入ったぎんなん飯。土鍋で炊けば、おこげの香ばしさも楽しめます。むっちりとした食感とほろ苦い味わいの、ちょっと大人の味。
Aki2019-08-01T00:53:50+09:002013年12月5日|Categories: 基本, 種実類のきほん|Tags: ぎんなん|
ぎんなんは、茶わん蒸しや釜飯、お酒の肴、おせちに松葉銀杏など、季節も感じさせてくれるお料理の名わき役です。