作り方
Styling / Photo / Recipe / Text : Aki Sato
スーパーの店頭に梅が並び梅仕事の季節になると、「そういば、去年の梅酒どうなったっけ?」などと思い出し、1年そのまま寝かせていた梅酒を引っ張り出す方も多いのでは?もし1年前のブランデー梅酒が余っていたら、お好みのドライフルーツを漬け込むのがおすすめ。パウンドケーキに入れたり、ちょうど半年後のクリスマスシーズンのシュトーレン、パネトーネなどにもどうぞ。
Styling / Photo / Recipe / Text : Aki Sato