野菜の葉

ビタミンをはじめとする栄養価も高い蕪(かぶ)の葉っぱ、捨ててしまうのは勿体ない！炒めて甘辛く味付けした「ふりかけ」にすれば、ご飯やお粥はもちろん、おにぎりや炒飯の具にもぴったり。