有機ハーブのブーケガルニ

2020-01-03T11:27:17+09:002019年12月1日|Categories: 出汁のとりかた, 基本|Tags: |

寒さが増してくると恋しくなる、シチューやポトフなどの煮込み料理。和食の煮込み料理に“出汁”が欠かせないように、西洋の煮込み料理には「ブーケガルニ」が欠かせません!