「かえし」と「だし」でつくる蕎麦つゆ

2019-08-10T20:20:19+09:002018年12月10日|Categories: 調味料・ソース・ディップ|Tags: |

「かえし」とは、蕎麦つゆやそうめん、うどんなどのつゆに欠かせないもので、醤油、砂糖、みりん等を合わせた調味料。そばつゆとしてはもちろん、煮物などにも使えて便利ですよ!