食のトリセツ

さらし木綿(さらし布)は、昔から日本の台所に欠かせない存在でしたが、いざ、スーパーなどのキッチン用品売り場で購入しようとしても売っていないんですよね。「そういえば、さらし布ってどこで買えるんだろう？」

バナナを買うときに何を見て選びますか？有機JASマークのあるオーガニックバナナは、輸入であってもポストハーベスト、燻蒸処理などはされていません。安心してオーガニックバナナを選んでほしいですね。

じゃがいもをキッチンの窓の近くに置いておいて、緑色になってしまった！気が付いたら芽が出てしまった！なんていう経験はありませんか？