手づくり珈琲の店 豆蔵
豆蔵のコーヒー豆は独自に改良した小型の直火焙煎機を使い、記憶に残る味と香りのある有機コーヒー豆を少量づつ製造しています。南九州では初となるJASオーガニック認定の自家焙煎コーヒー店でもあります。
カネサオーガニック味噌工房 松陰神社前
カネサオーガニック味噌工房は、20年以上有機栽培での米・大豆づくりを続けるうちに「より食べる人を身近に感じたい」と、2014年より自分達で育てた農産物を使ってお味噌を始めとするオーガニック発酵食品の製造をスタート。
TAKAGIYA / タカギヤ
TAKAGIYAでは、身体に優しく素材のチカラを最大限に発揮させたお菓子をオーガニックや国産の(できるだけ自然に近いモノ)食材で作っております。精製された材料(精製塩、白砂糖)は不使用。食品添加物も一切使っておりません。
和のかし 巡 / めぐり
健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。身体の巡りを追及する新感覚の和菓子屋です。できる限り無農薬、自然栽培や有機栽培による食材を使用。健康的な素材で、美味しく、美しくて心置きなく楽しめる和菓子を提供しています。
8ablish / エイタブリッシュ
毎朝お店で焼き上げるマフィンやグルテンフリークッキーなど、焼きたてのヴィーガンスイーツとハンドドリップコーヒーがテイクアウトできます。卵やバター、乳製品などの動物性食品は一切使用せず、100％VEGAN。
オーガニックナッツ＆グラノーラ専門店 BORN TO BE
心と体を美しくする素材を厳選し、ホームメイドのグラノーラとローストナッツを毎日お店で焼き上げています。BORN TO BEグラノーラの、主役はオーガニックのオーツ麦とドライフルーツ、そしてナッツ。添加物も不使用。
Cacao Magic / カカオマジック
cacao∞magic(カカオマジック)の チョコレートは、動物性乳製品、白砂糖不使用のロー・ヴィーガン・チョコレートです。土・日・月曜日は、店頭販売とともに、カフェとしても営業しています。
Raw Souk / ロースーク
Raw Food、Organic、Naturalの３つの考えをもとに、美味しくて、体も心もHappyになるスイーツやドリンクを提供。全て非加熱もしくは47℃以下の加熱（DRY）、ローフードの定義にそって作られ、使う素材は出来る限り有機素材を厳選。
Federico Mate / フェデリコ・マテ
「Federico Mate / フェデリコ・マテ」は、フェデリコ・オーガニック農園のマテを輸入販売する、ヤンソン・アンド・アソシエイツ直営のマテ専門ショップです。
ミレイネ / Mirayne
ミレイネは、代々木上原の駅から徒歩5分の静かな路地にあるヴィーガンスイーツ専門店。おいしくて、安心できて、こころときめくスイーツがあります。