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サンフランシスコのファーマーズマーケットは子供の食育の場

2019-12-30T20:37:52+09:002016年12月9日|Categories: WORLD, 海外の学校教育|Tags: , |

サンフランシスコの観光&グルメスポット、フェリービルディング(Ferry Building Marketplace)。毎週火、木、土曜にはファーマーズマーケットが開催されている。平日の開催日は小学生向けの教育プログラム「Foodwise Kids」が行われている。

アリス・ウォータースの哲学が見える、学びの風景・エディブルスクールヤード

2020-01-05T22:06:14+09:002013年11月20日|Categories: WORLD, 海外の学校教育|Tags: |

カリフォルニア州バークレー市の公立中学校、MARTIN LUTHER KING MIDDLE SCHOOLの「エディブル・スクールヤード」=「食べられる校庭」。アリス・ウォータースの哲学は、今もスクールガーデン内の建物の壁に掲げられている。